滑溜溜

牛肉片滑溜溜的，一咬满嘴汁水鸡蛋煎得金黄，软绵绵裹着香味包菜脆脆的，吸饱了酱汁，一口下去饭量翻倍

这道包菜鸡蛋炒牛肉，十来分钟就上桌。打工人下班回家，饿坏了直接开干。新手小白照着做，也能端出热乎饭菜。

你可能吃过麻辣黄鳝、泥鳅炖豆腐、酱泥鳅，但在欧美国家的餐桌上，几乎见不到这类淡水生物的身影。它们在国内被视为滋补佳肴，甚至一度登上过国宴餐桌，可一到西方，却成了“冷门中的冷门”。